Hozzávalók
- elkészítés:50 – 60 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:közepes fokozaton
- sütési idő:aranysárgára sütjük
60 dkg liszt
1 pohár tejföl
10 dkg margarin
2 teáskanál só
1,5 dl cukros tej
5 dkg élesztő- Kenéshez
egy tojás
köménymag, vagy szezámmag, vagy reszelt sajt
Elkészítés
A tésztához valókat összedolgozzuk, megdagasztjuk kézzel, vagy kenyérsütőgép dagasztó fokozatán. Meleg helyen lefedve kb. 1 óra hosszat kelesztjük. Lisztezett gyúródeszkán kb. fél cm vastagra kinyújtjuk, majd csíkokra vágjuk. A csíkokat háromszögekre vágjuk és lazán feltekerjük kifli formára. A kifliket tepsibe sorakoztatjuk, tetejüket megkenjük felvert tojással, egy kis sóval megszórjuk még a tetejét, és rászórjuk a köménymagot, vagy szezámmagot, vagy reszelt sajtot. Előmelegített sütőben közepes fokozaton megsütjük aranysárgára.