Hozzávalók:
- 25 dkg spagetti,
- 10 dkg reszelt edami sajt,
- 1 dl tejszín,
- 5 dkg füstölt szalonna,
- 1 evőkanál só és ízlés szerint törött fehér bors.
Elkészítés:
a tésztát összetöröm és a szokásos módon, sós, forrásban lévő vízben megfőzöm. Meleg vízzel leöblítem és melegen tartom. Közben egy edényben a nagyon finomra vágott szalonna zsírját kisütöm, a pörcöt leszűröm.
a főtt tésztát összekeverem a szalonnazsírral, borssal és tejszínnel, majd tűzálló tálba terítem. A reszelt sajttal egyenletesen behintem a tetejét és az előmelegített, forró sütőbe tolom. Annyi ideig sütöm, amíg a sajt nyúlósra nem olvad a tetején. Villával átkeverem, és máris tálalom.
Megjegyzés:
A fotót Zizzi32 küldte. Köszönjük!