Spenót – ahogy eddig még mindenki szerette

Hozzávalók:

  • 2 csomag mélyhűtött spenót
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1/2 l tej
  • 10 tojás
  • 3 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál zsiradék

Elkészítés:

A zsiradékon megfuttatjuk a lisztet, beletesszük az apróra vágott fokhagymát, majd felöntjük a tejjel. Beletesszük a spenótót (nem fontos felengedtetni), és felforraljuk kis lángon. Vigyázni kell, mert a vége felé erősen köpköd. Ha felforrt, sózzuk, borsozzuk. Kb. 10 percig főzzük. Utána belekeverjük a 10 felvert tojást, és addig főzzük, míg a tojás megszilárdul.

Megjegyzés:

Az ismerősök, gyerekeink, mindenki imádja, még az is, aki egyébként nem eszi meg a spenótot. Jó étvágyat!

A receptet Bkrisztika küldte. Köszönjük!