Sütőtökmuffin

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:35 perc
  • 2 tojás
    2 ek barnacukor
    5 ek méz
    5 dk Rama margarin
    15 dkg sült sütőtök
    8 dk durvára vágott dió
    25 dk liszt
    fél csomag sütőpor
    tej

Elkészítés

A tojásokat kettévesszük, a sárgákat a barnacukorral és a mézzel fehéredésig keverjük. Hozzákeverjük a puha margarint, az összeturmixolt sült sütőtököt, és a durvára vagdalt diót. Az egész masszát jól összekeverjük, majd beleszórjuk a sütőporral elkevert lisztet, és annyi tejet öntünk hozzá, hogy sűrű, folyó tésztát kapjunk. A keményre vert tojásfehérjehabbal lazítjuk, majd háromnegyedig töltjük vele a kimargarinozott muffinformákat. A tetejükre egy-egy fél szem diót teszünk, és 180 fokon kb 35 perc alatt pirosra sütjük. Ha megsült, porcukorral megszórjuk.

gyermekkel is készíthető