Svéd gombasaláta

Hozzávalók:

  • 30 dkg gomba (konzerv, ebben az esetben jobb mint a friss)
  • 5 dkg vöröshagyma
  • 6 dkg olaj
  • 4 dkg paradicsompüré
  • 1 dl fehérbor
  • 1 db babérlevél
  • 1 reszelt citrom héja kevés citromlé
  • 1 kis csokor petrezselyem

Elkészítés:

A gombát leszeljük. A hagymát finomra kockázzuk, az olajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a gombát és a paradicsompürét. A fűszerekkel ízesítjük, és lassú főzés mellett lassan hozzáadjuk a bort. Ha nem elég pikáns, citromlevet adhatunk hozzá. A végén finomra vágott petrezselyemmel összeforraljuk. Jó étvágyat!

Megjegyzés:

Lehet önállóan kenyérrel enni, de különböző sültek vagy kicsi fasírtgombócok mellé tálalni.

A receptet Kefir11 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Svéd gombasalátaHozzávalók: 30 dkg gomba (konzerv, ebben az esetben jobb mint a friss) 5 dkg vöröshagyma 6 dkg olaj 4 dkg paradicsompüré 1 dl fehérbor 1 db babérlevél 1 reszelt citrom...
  2. Svéd gombasaláta 4 személyreHozzávalók: * 2 evőkanál olívaolaj * 1 kisebb darab vöröshagyma, nyers * 500 gramm csiperke * 50 gramm paradicsompüré * 1 mokkás kanál konyhasó, durvára őrölt * 1 mokkás kanál...
  3. Házias Svéd GombasalátaHozzávalók: 15 dkg paradicsompüré 3ek ketchup 25 dkg champignon gomba/konzerves gomba 2 ek olívaolaj 1 ek cukor/folyékony édesítőszer 2 csipet só babérlevél 1/2 fej vöröshagyma Elkészítés: Az olajon üvegessé párolom...
  4. Svéd gombasaláta II.Hozzávalók: 50 dkg gomba, 1 dl olaj, 5 dkg hagyma, citrom, 2 g paprika őrölt bors, babérlevél, kakukkfű, 1 dkg paprikakrém, 5 dkg paradicsompüré, só. Elkészítés: Az olajban megpiritom a...
  5. Juhtúrós gombasalátaHozzávalók: 30 dkg. csiperke gomba, 25 dkg. juhtúró, 1 csomó kapor, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 csokor zöldhagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 dl. kefir, só, 1 mokkáskanál őrölt fehér bors. Elkészítés:...