Hozzávalók:
- 1 csomag szárzeller
- 1,5 liter víz
- 3 erőleveskocka
- bors
- szerecsendió
- 1 doboz (250 ml) főzőtejszín vagy 2 csomag camping sajt
Elkészítés:
1.) A szárzeller végét levágjuk, száraira szedjük, megmossuk, majd kb. 2 centis darabokra vágjuk. Egy fazékba tesszük, felöntjük vízzel, mellétesszük az erőleveskockát és 15-20 perc alatt puhára főzzük.
2.) Félretesszük, hogy egy kicsit lehűljön, majd egy turmixgépben pépesre mixeljük. Hozzáadjuk a tejszínt (vagy a 2 csomag camping sajtot), és teljesen homogénre turmixoljuk az egészet.
3.) Visszaöntjük a levest a fazékba, és takarék lángon rottyantunk egyet rajta. Friss őrölt borssal megszórjuk, és zellerlevelekkel, valamint kockára vágott pirítóssal, forrón tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!