Hozzávalók:
- 80 darabhoz:
- 1 kg liszt
- 5 dkg élesztő
- 6 dl tej
- 3 dl étolaj
- 2 evőkanál só
Elkészítés:
Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk. A hozzávalókat jó alaposan összegyúrjuk, kb. 1 órát meleg helyen kelesztjük. Ezután 10 egyenlő részre vágjuk. A cipókat kör alakúra nyújtjuk (kb. lapos tányér nagyságúra), majd nyolc cikkre osztjuk. Megtöltjük ízlés szerint édes vagy sós töltelékkel, majd kifli formára feltekerjük. A tetejét tojással megkenjük, és kb. 35 percig sütjük.
Töltelékek: lekvár, kőrözött, sajt, dió, stb.
Megjegyzés:
Amennyiben édes tölteléket teszünk bele, a só mennyiségét a felére kell csökkenteni.
A receptet Békacomb küldte. Köszönjük!