Hozzávalók:
- 1 kg savanyú káposzta
- 50 dkg sertéslapocka
- 20 dkg füstölt kolbász
- 3 fej vöröshagyma
- só
- bors
- paprika
- babérlevél
- 1 nagy pohár tejföl
Elkészítés:
A lapockából, hagymából, fűszerekből bő, szaftos pörköltet készítek, a vége felé belekarikázom a kolbászt. Közben a savanyúkáposztát – ha nagyon savanyú, icipicit leöblítem (csak picit!!!), majd – egy fazékban babérlevéllel és ízlés szerint egy fél cső piros, csípős paprikával puhára párolom. Amikor elkészültek, egy jénai tálba vagy mélyebb tepsibe rétegesen beleteszem őket – először egy sor káposztát, rá egy sor pörköltet. A tetejére egy nagy doboz tejfölt öntök, s betolom a sütőbe. Kb. 30-40 perc alatt összesütöm.
Megjegyzés:
Friss, ropogós, még meleg fehér kenyérrel mennyei. :) Csak győzzük ledolgozni a felszedett kalóriákat… :(
A receptet Gyera küldte. Köszönjük!