Szerecsendiós-sajtos burgonyakrokett

Hozzávalók:

  • 50 dkg héjában főtt, áttört burgonya
  • 10 dkg liszt
  • 10 dkg reszelt sajt
  • 2 tojás
  • bors
  • szerecsendió (nem kell sok, de frissen érdemes reszelni)
  • zsemlemorzsa, amiben megforgatom a kroketteket

Elkészítés:

A hozzávalókat összegyúrom, ha nagyon ragacsos, akkor picivel több lisztet teszek bele. A laza, könnyű masszátból krokettet vagy golyókat formálok, zsemlemorzsában megforgatom, és közepesen forró olajban aranypirosra sütöm.

Megjegyzés:

Nagyon finom, a szerecsendió miatt pikáns köret, már ha marad belőle ebédig. :)))

A receptet Citromkarika küldte. Köszönjük!