Szőlős mogyorós muffin

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:közepes hőfokon
  • sütési idő:20 perc
  • 14 szem szőlő
    1 dl tej (kb)
    2 kk. szódabikarbóna
    1/2 cs. sütőpor
    30 dkg liszt
    2 db tojás
    1 cs. vaníliás cukor
    12 dkg vaj vagy sütőmargarin
    25 dkg cukor
    10 dkg mogyoró
    1 tábla étcsoki

Elkészítés

A megolvasztott vajba vagy sütőmargarinba belekeverjük a cukrot, a vaníliás cukrot, majd a tojás következik. Ezután a lisztet összekeverjük a sütőporral és a szódabikarbónával, majd ezt az előző masszához keverjük, annyi tejjel, hogy formálható legyen. A masszát a sütőformába helyezzük, és mindegyik közepébe teszünk egy szem szőlőt, melyet előzőleg kettévágtunk és kimagoztunk. Közepes lángon kb. 20 percig sütjük, míg a beleszúrt hurkapálcára már nem ragad a tészta. Ha megsült, kiszedjük a muffinokat, egyenként olvasztott csokoládéba mártjuk, és a tetejét megszórjuk durvára aprított mogyoróval.

gyermekkel is készíthető