Szőlős nyúlpecsenye

Hozzávalók:

  • 1,5 kg-os nyúl,
  • 5 dkg vaj,
  • 2 dl száraz fehérbor,
  • 2 fürt fehér szőlő (nagyszemű),
  • só,
  • bors

Elkészítés:

A nyulat feldaraboljuk, és forró vajon addig sütjük, míg szép piros lesz. Ekkor hozzáadjuk a bort, a fűszereket, és lassú tűzön puhára pároljuk. Végül beledobjuk a lecsumázott szőlőt, és az egészet sütőbe tolva addig sütjük, míg a szőlő átsül, de nem szabad megpuhulnia. Burgonyapüre illik hozzá.

Megjegyzés:

Ugyanezt csirkéből is elkészíthetjük. Kitűnő, új izű pecsenyét kapunk.

A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Szőlős süti (nagyon finom)Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:nincs megadva Tésztához 1 tojás 25 dkg margarin 22 dkg cukor fél csomag sütőpor fél citrom reszelt héja 40 dkg liszt Töltelék...
  2. Szőlős csirkemájHozzávalók: Elkészítés: 60 deka csirkamájat megtisztítunk, és nagyobb darabokra vágjuk. 60 deka szőlőt leszemezünk, elfelezve kimagozzuk. A májat 4 deka vajon 6-7 percig sütjük, megsózzuk, megborsozzuk. 1,5 deci fehérbort meg...
  3. Szőlős lepényHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:30 perc 1 csomag főzés nélkül készíthető vaníliapuding 70 dkg. fehér és piros szőlő vegyesen 1 citrom reszelt héja 1 vaníliás cukor...
  4. Szőlős tortaHozzávalók elkészítés:45 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:35 perc 50 dkg liszt 14 dkg cukor 1 csipet só 1 csipet sütőpor 2 db tojás 25 dkg vaj vagy sütőmargarin...
  5. Diós-szőlős kockaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tetejére 30-40 dkg szemezett szőlő 10-15 dkg dió 2 cs. vaníliás cukor 1 cs sütőpor 25 dkg liszt 25 dkg...