Tarhonya

Hozzávalók:
60 dkg tarhonya,
10 dkg zsír,
5 dkg vöröshagyma,
5 gramm fűszerpaprika,
javasolt folyadékmennyiség 1,2 l,
ízlés szerint só.

Elkészítés:
A tarhonya súlyához viszonyítva kétszeres mennyiségű sós vizet forralunk.
A tarhonyát zsíron aranysárgára pirítjuk.
Egy kevés finomra vágott hagymát adunk hozzá. Ezzel is megpirítjuk.
Lehúzzuk a tűzhelyről, és fűszerpaprikát adunk hozzá.
Gyorsan elkeverjük, majd felöntjük a sós, forrásban levő vízzel.
Felforraljuk , fedővel lefedjük.
A forró sütőbe helyezzük, és készre pároljuk. Miután a tarhonyát kiemeltük a sütőből, pecsenyevillával fölkeverjük.
A tarhonya készíthető vöröshagyma és fűszerpaprika nélkül is.
A tarhonyát lefedve vízfürdőben tartjuk melegen tálalásig.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Hasonló receptek:

  1. Rakott baconos tarhonyaHozzávalók: 3ek olaj 2 dl tarhonya 5 dl víz 3 kemény főtt tojás 20 dkg kockázott bacon 2 pár virsli 2 dl tejföl pirospaprika Elkészítés: Kevés olajon megpirítom a tarhonyát,...
  2. Rakott tarhonya sajternyővelHozzávalók: 15 dkg. füstölt húsos szalonna, 40 dkg. darált hús, 2 evőkanál paradicsompüré, 1 evőkanál ételízesitő, 1 kiskanál majoránna, 1 nagyobb fej vöröshagyma, őrölt fekete bors, 25 dlkg. tarhonya, só,...
  3. Tarhonya olaszosanHozzávalók: 2 dl tarhonya 5 dl paradicsom ivólé 4 ek.olaj 5 dkg reszelt sajt 1 db tyúkhúsleves kocka 1 kis vöröshagyma 1 tk.pirospaprika 1 mk.kakukkfű,vagy bazsalikom 1/2 cs.petrezselyem só ízlés...
  4. Tarhonya kuktábanHozzávalók: (2 személyre): 2 mérÅ‘csészényi (2×2 dl) tarhonya 2 evÅ‘kanálnyi olaj 1 teáskanálnyi só 3 mérÅ‘csészényi víz Elkészítés: Pirítsa meg halvány zsemleszínűre a tarhonyát a hagyományos tűzhelyén. Ha megpirult, öntse...
  5. Tarhonya levesHozzávalók: 5 dkg szalonna apróra vágva 15 dkg kézi tarhonya pirospaprika gulyáskrém 2-3 teáskanál ételizesitő Elkészítés: A szalonnát kiolvasztjuk,megpiritjuk rajta a tarhonyát,zsemleszinüre,megszórjuk a pirospaprikával.Felengedjük vizzel,belerakjuk az ételizesitőt,a gulyáskrémet,és megfözzük Tanácsok:...