Tarhonyás zöldbableves

Hozzávalók:

  • 50 dkg zöldbab
  • 1 fej vöröshagyma
  • 5 dkg húsos füstölt szalonna
  • 10 dkg fÅ‘tt füstölt sonka
  • 2 db zöldpaprika
  • 1 nagy paradicsom
  • 10 dkg tarhonya
  • 1 pohár tejföl
  • 1/2 csokor petrezselyemzöld
  • só
  • fűszerpaprika

Elkészítés:

Az apró kockára vágott szalonnát kiolvasztjuk és leszűrjük. A visszamardt zsírban megpirítjuk a vöröshagymát, a tűzről levéve belekeverjük a fűszerpaprikát, és hozzáadjuk a zöldbabot, zöldpaprikát, paradicsomot. Együtt pár percig pirítjuk, majd felöntjük kb. 1 liter vízzel. Ha felforrt, beletesszük a csíkokra vágott sonkát, a tarhonyát, megsózzuk, majd fedő alatt takarékon puhára főzzük. Végül a tejfölt hozzáadva összemelegítjük. Tálaláskor megszórjuk a kisütött szalonnával és a finomra vágott petrezselyemmel.

Megjegyzés:

A receptet Anystone küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Zöldbableves betyárosanHozzávalók: 15 dkg húsos füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma 50 dkg zöldbab 20 dkg fõtt füstölt sonka vagy sovány tarja 3 db zöldpaprika 2 nagyobb, húsos paradicsom 5 dkg tarhonya...
  2. Lecsós tarhonyás hús bográcsbanHozzávalók: 20 dkg. füstölt húsos szalonna, 30 dkg. tarhonya, 60 dkg. marhalábsazár ( vagy marhafaető), 4 db, zöldpaprika, 3 szem paradicson, 1 nagy fej vöröshagyma, só, 2 gerezd fokhagyma, fűszerpaprika,...
  3. Tarhonyás rizottóHozzávalók: 1 vöröshagyma,1 gerezd fokhagyma,5 dkg felkockázott sonka,20 dkg tarhonya,1 l zöldségleves(kockából),20 dkg borsó,só,bors,petrezselyem,kevés főzőtejszín Elkészítés: A sonkakockákat 2 percig pirítjuk,hozzáadjuk a felaprított hagymákat.Beleszórjuk a tarhonyát és kicsit pároljuk,amíg a...
  4. Tarhonyás-zöldbabos paprikás krumpliHozzávalók: 4-5 közepes krumpli 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 3-5 virsli (füstli) 1 marék tarhonya 2 marék zöldbab (fagyasztott is lehet) 1 kanál paradicsompüré (vagy 1 hámozott, összevágott paradicsom,...
  5. Tarhonyás zöldborsólevesHozzávalók: 1 db vöröshagyma 1 db paradicsom alaplé zöldségleveskockából /kb.1,5 L / 20 dkg zöldborsó 10 dkg tarhonya bazsalikom olaj Elkészítés: A hagymát apróra,a paradicsomot kis kockára vágjuk. Egy edényben...