Hozzávalók:
- 10 db csirkecomb felső
- 20 dkg csiperkegomba
- 10 dkg törökmogyoró (hántolt)
- 5-6 szál újhagyma
- kevés olaj
- 1 evőkanál tárkony
- 1 teáskanál mustár
- kevés törött bors és gyömbér
- 3 dl tejszÃn
- 1 db tyúkhúsleves kocka
- 3 teáskanál liszt
- só
ElkészÃtés:
A karikákra vágott újhagymát, a törökmogyorót és a felszeletelt gombát a fűszerekkel megszórva dinsztelem. Felöntöm kevés vÃzzel és kb. 1 dl tejszÃnnel. Belekeverem a mustárt és a tyúkhúsleves kockát, majd a bÅ‘rétÅ‘l megfosztott csirkecombokat. Felöntöm annyi vÃzzel, amennyi éppen ellepi. Kis lángon fedÅ‘ alatt fÅ‘zöm 40-60 percig. Ha puhára fÅ‘tt, a maradék 2 dl tejszÃnnel és a liszttel behabarom.
Megjegyzés:
A mogyorótól ne ijedjetek meg. Puhára fÅ‘, és kellemesen alkalmazkodik az Ãze a szószhoz.
A receptet Könyvelő Györgyi küldte. Köszönjük!