Tea tojás

Hozzávalók:

  • 6 tojás
  • 2 teáskanál só
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 1 szem csillagánizs
  • 2 teáskanál kínai fekete tea

Elkészítés:

Főzzük keményre a tojásokat. Szűrjük le, ütögessük körbe a héját egy kanállal, hogy megrepedezzen. Tegyük vissza a lábosba, öntsünk rá friss vizet. Adjuk hozzá a sót, a szójaszószt, a csillagánizst és a teát. Forraljuk fel, majd kis lángon főzzük 1 órát. Hagyjuk kihűlni a levében. Tálalás előtt szedjük le a héját.

Megjegyzés:

Zöld teával is finom. Nagyon látványos, dekoratív étel.

A receptet Csanjedi küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Túrós pogácsa tojás nélkülHozzávalók: egyenlő mennyiségben: félzsíros tehéntúró liszt sütőmargarin só reszelt sajt Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, nem tévedés, hogy nincs benne tojás. Hideg helyen kb. fél órát állni hagyjuk, majd a szokásos...
  2. Tejszínes csirke és tojásHozzávalók: 1 egész csirkemell 3 kemény tojás 1/2 teáskanál fehérbors 2 teáskanál citromlé 3 teáskanál finomliszt 5 dl tej 2,5 dl tejszín só 3 teáskanál vaj 3 teáskanál hagymapor 1...
  3. Citromos tejszínkrémHozzávalók: 6 dl tejszín 2 dl joghurt 140 g cukor 2 nagy citrom reszelt héja és leve Elkészítés: A tejszínt a cukorral lassan felmelegítjük és három percig kis lángon főzzük,...
  4. Tojás aszpikbanHozzávalók: 1 sárgarépa, 1 karfiolrózsa, só, 2 dkg zselatin, ecet, 4 keménytojás, petrezselyemzöld. Elkészítés: A kockákra vágott sárgarépát és a karfiolrózsát lobogó sós vízben megfőzöm. A beáztatot zselatint feloldom a...
  5. Tojás ciprusi módonHozzávalók: 6 db keménytojás, 2 fej vöröshagyma, 4 dkg sütőmargarin, 1 dkg liszt, 5 dl tej, só, bors, 1 csokor petrezselyemzöld Elkészítés: A vöröshagymát csíkokra szeleteljük és szétválasztjuk. A margarinnal...