Tejbe pite

Hozzávalók:

  • 4 tojás
  • 25 dkg liszt
  • 6 dl tej
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 2 dkg zsír vagy sütőmargarin
  • 1 evőkanál porcukor

Elkészítés:

A tojásokat liszttel, tejjel, cukorral, sóval, vaníliás cukorral simára keverem (vagy robotgéppel), hogy híg palacsintatésztát kapjak.
(Ha túl sűrű, kevés tejjel hígítom.) Kizsírozom vagy margarinnal kikenem a tepsit, és a híg tésztát ELŐRE FELFORRÓSÍTOTT sütőben megsütöm, míg hólyagos, enyhén barnás piros lesz.

Megjegyzés:

Porcukorral, többféle lekvárral, fahéjjal tálalom, vagy magában is nagyon finom.

A receptet Dóri küldte. Köszönjük!