Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:50 perc

• csipetnyi só
  5 dkg darált mandula
  1 zacskó vaníliaízű pudingpor
  késhegynyi sütőpor
  2,5 dl tejföl
  20 dkg marcipánmassza
  20 dkg kék szőlő
  50 dkg fehér szőlő
  2 zacskó vaníliás cukor
  15 dkg vaj vagy sütőmargarin
  5 tojás
  10 dkg cukor
  25 dkg liszt
  liszt a nyújtáshoz
  porcukor a tetejére
  margarin a forma kikenéséhez

Elkészítés

A lisztet átszitáljuk, és a cukorral, a sóval, a sütőporral, 1 tojással és a darabokra vágott vajjal vagy sütőmargarinnal sima tésztát gyúrunk. Folpackba tekerjük, és hideg helyen fél óráig pihentetjük. A marcipánt lereszeljük, és egyenként összedolgozzuk a 4 tojással, a vaníliás cukorral, a tejföllel és a vaníliás pudingporral. A hidegről elővett tésztát lisztezett gyúródeszkán 32 centi átmérőjű kerek lappá nyújtjuk. Egy gyümölcstortaformát margarinnal vastagon kikenünk, és a tésztát a formába igazítjuk, hogy az oldalsó falait is befedje. Az alját villával megszurkáljuk, darált mandulával megszórjuk, és a szőlőszemeket egyenletesen elosztjuk rajta. A tetejét befedjük a marcipános keverékkel, és 180 fokra előmelegített sütőben 50 perc alatt megsütjük. A formában hagyjuk kihűlni, majd deszkára borítjuk, cikkekre vágjuk, és a tetejére porcukrot szitálva kínáljuk.

gyermekkel is készíthető