Tejszínes-brindzás tészta

Hozzávalók:

  • 50 dkg orsótészta
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 2 kerezd fokhagyma
  • 1 dl fehérbor
  • 5 dkg sonka (pulyka)
  • 10 dkg brindza
  • 1,5 dl tejszín
  • 1 kávéskanál ételízesítő
  • csipet bors
  • 2 kávéskanál oregánó

Elkészítés:

Megfőzzük a tésztát. Forró olajon megpirítjuk az apróra vágott sonkát, majd felöntjük a borral. Beletesszük az összezúzott fokhagymát és az ételízesítőt, majd lefedve tíz percig főzzük. Ezután beletesszük a tejszínt és a brindzát, megborsozzuk, oregánóval fűszerezzük, majd még egy kicsit főzzük kevergetve. A tésztával tálaljuk.

Megjegyzés:

Ha túl hígnak találjuk, tegyünk bele egy kávéskanál étkezési keményítőt.

A receptet Totessz küldte. Köszönjük!