Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell
- 50 dkg penne
- 2 dl tejszín
- étkezési keményítő
- olívaolaj
- 1 fej vöröshagyma
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 1 üveg könzerv zöldborsó
- 25 dkg gomba
- fél zöldpaprika
- 15 dkg sajt
- só
- bors
- bazsalikom
- petrezselyem
Elkészítés:
Kevés olívaolajon megpirítom a csirkemellet, fűszerezem. Másik serpenyőben megdinsztelem a hagymát és a fokhagymát, hozzáadom a gombát, a zöldborsót és a zöldpaprikát, összepirítom, majd hozzáadva a csirkemellet is puhára párolom. Ha kész, felöntöm a tejszínnel, a keményítővel kicsit besűrítem, ha szükséges. Szaftosnak kell maradnia, hogy sütésnél ne száradjon ki.
A harapósra főzött pennével összekeverem, tepsibe vagy tűzálló edénybe öntöm, reszelt sajttal megszórom, és 180 fokon kb. 35 percig sütöm, míg a sajt szépen megpirul.
Megjegyzés:
A receptet Hostile küldte. Köszönjük!