Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• Tejszines krémhez

  2 cs főzni való tejszín ízű puding (jó vaníliapudinggal is)
  6 dl tej
  12 dkg cukor
  2 cs. vaníliás cukor
  25 dkg margarin

• Töltelékhez

  15 dkg cukor
  6 tojásfehérje
  3 dl tejföl
  0,5 dl rum
  fél cs. sütőpor
  1 cs. főzni való csokipuding
  2 ek kakaópor
  30 dkg darált dió
  25 dkg étcsoki
  10 ek sárgabaracklekvár

• Tésztához

  6 tojássárgája
  23 dkg margarin
  18 dkg cukor
  1 cs. sütőpor
  30 dkg liszt

• Tetejére

  6 dl habtejszín
  1 cs. habfixáló
  csokireszelék

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Ragacsos massza lesz belőle, amit sütőpapírral kibélelt nagy gáztepsibe nyomkodunk. A töltelékhez való csokit lereszeljük, összedolgozzuk a többi hozzávalókkal, a végén a tojások kemény habbá vert fehérjéit is hozzáadjuk, és a tésztára kenjük. Előmelegített sütőben 180 fokon 30-35 perc alatt megsütjük. A tejszínes krémhez a pudingot 2 dl tejjel simára keverjük. A többi tejet a cukorral felforraljuk, a pudingos keveréket hozzáöntjük, és sűrűre főzzük. Megvárjuk amíg kihűl, majd habosra keverjük, hozzáadjuk a szobahőmérsékletű margarint, és rákenjük a kihűlt tésztára. A tejszínt kemény habbá verjük a habfixálóval, és a krémre simítjuk. Tetejére csokireszeléket szórunk.