Tejszínes-curry-s kukoricaleves

Hozzávalók:

  • 1 kukoricakonzerv
  • 1 leveskocka
  • 2 evőkanál liszt
  • 1,5-2 dl tejszín
  • kevés vaj
  • bors
  • curry
  • víz

Elkészítés:

A kukoricakonzervet felbontom, leöntöm róla a levét. Kevés vajon elkezdem párolni, majd megszórom két evőkanál liszttel, elkeverem, hozzáadom a tejszínt, ezzel is jól elkeverem, majd felöntöm vízzel (kb. 1,5-2 l). Hozzáteszem a leveskockát, ízlés szerint sózom, borsozom, végül megszórom curryvel. Felforralom, és máris tálalható.

Megjegyzés:

A konzerv kukoricát tulajdonképpen nem kell megpárolni, megfőzni, hiszen már meg van főzve. Csak addig szoktam párolni, amíg felmelegszik az edényben. A curry nagyon jól illik a kukoricához.

A receptet Vhanna küldte. Köszönjük!