Hozzávalók:
40-50 dkg maradék pulykasült,
2 dl tejszÃn,
2 gerezd fokhagyma,
1 db tojás,
1 evőkanál olaj,
Ãzlés szerint só és törött fehér bors.
ElkészÃtés:
A maradék sült húst kicsontozom és kétszer átdarálom, majd a felvert tojással és tejszÃnnel összekeverem. Kézzel vagy keverÅ‘géppel addig gyúrom, amÃg a húsmassza az összes levet felveszi, ezután ÃzesÃtem a zúzott fokhagymával, sóval, borssal. Vizes kézzel 4 cipót formálok belÅ‘le, és kikent tűzálló tálra teszem. A cipók tetejét bekenem kevés olajjal, és elÅ‘melegÃtett, forró sütÅ‘ben fedetlenül, mérsékelt lángon 30 percig sütöm. Bármilyen körettel kÃnálható.
A receptet beküldte: badonyimariaeva