Tejszínes spárgakrémleves

Hozzávalók:

  • 50 dkg spárga
  • 5 dkg liszt
  • 5 dkg sütÅ‘margarin
  • 2 dl tejszín
  • 1 fej vöröshagyma
  • 7 dl zöldségleves (kockából)
  • só
  • fehérbors
  • petrezselyem

Elkészítés:

Hámozzuk meg vékonyan a spárgát, és vágjuk 2-3 centis darabokra. A hagymát tisztítsuk meg, vágjuk apróra. A margarinon pirítsuk meg a hagymát, majd dobjuk rá a feldarabolt spárgát, az aprított petrezselymet, és hintsük meg a liszttel. Öntsük fel a leveskockából készített alaplével, szükség szerint ízesítsük kevés sóval, fehérborssal. A spárga kb. 15 perc alatt megpuhul, turmixoljuk le, s tegyük vissza a tűzhelyre. Öntsük hozzá a tejszínt, és főzzük még néhány percig. Cipóban, reszelt sajttal tálalhatjuk.

Megjegyzés:

A receptet Szanyi Zsófia küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Tejszínes spárgakrémlevesHozzávalók: 50 dkg spárga, 5 dkg liszt, 5 dkg sütőmargarin, 2 dl tejszín, 1 fej vöröshagyma, 7 dl zöldségleves (kockából), só, fehérbors, fél csokor petrezselyem Elkészítés: Hámozd meg vékonyan a...
  2. SpárgakrémlevesHozzávalók: 2 bögre vágott spárga 1/2 bögre nem túl finomra vágott hagyma 2 bögre víz 1 leveskocka (csirkés) 1 1/2 bögre tej 2 evőkanal kukoricaliszt 1 kis kanál só Elkészítés:...
  3. Egyszerű spárgakrémlevesHozzávalók: 2 csésze leveshez: 1 csomag spárga alsó részei 5 dl víz 1 húsleveskocka 1 közepes vöröshagyma só, bors, cukor 1 ek citomlé 1 kanálnyi vaj (margarin nem jó) 1...
  4. Sajtos spárgakrémlevesHozzávalók: 1 csomag friss zöldspárga 1 nagyobb burgonya 1 tömlős karaván camping sajt erőleveskocka víz Elkészítés: 1.) A spárgát megtisztítjuk, és hasábokra vágjuk. A burgonyát lehéjazzuk, megmossuk, és kockákra vágjuk....
  5. Spárgakrémleves II.Hozzávalók: 1,5 kg zöld vagy fehér spárga 1/2 teáskanál só 1 csipet cukor 2,5 dl zöldséglé (leveskockából) késhegynyi fehér bors 1 evőkanál étkezési keményítő 1 dl tejföl 2 eevőkanál finomra...