Hozzávalók:
- 16 szelethez:
- 50 dkg eper
- 10 levél zselatin (vagy 1,5 csomag zselatinpor)
- 50 dkg sovány túró
- 1 tojássárgája
- 12,5 dkg cukor
- 1 citrom leve
- 5 dl tejszÃn
- 1 piskótalap
ElkészÃtés:
1. Az epret a csumájától megtÃsztÃtjuk, megmossuk, konyhai papÃrtörlÅ‘n lecsöpögtetjük. A zselatint hideg vÃzbe áztatjuk.
2. A túrót elkeverjük a tojássárgájával, a cukorral és a citromlevével. A kinyomkodott, feloldott zselatint és a keményre vert tejszÃn 2/3 részét hozzákeverjük.
3. A piskótalapot 3 rétegre vágjuk, tálra tesszük. A túrókrém 1/3 részét rákenjük az alsó lapra, feltesszük a második lapot, és ugyanÃgy megtöltjük.
4. Az utolsó lapot a tetejére helyezzük, lenyomkodjuk. A tortát körös-körül bevonjuk a maradék túrókrémmel, majd gyümölccsel, tejszÃnhabbal dÃszÃtjük.
Megjegyzés:
Fagyasztva eltartható 1 hónapig.
1 szelet 272 kcal-át tartalmaz.
A receptet Pocok küldte. Köszönjük!