Hozzávalók:
- 1 füstölt csülök vagy 70-80 dkg más füstölt hús /comb, lapocka/
- 1 csokor kapor / mirelit is jó/
- 1 húsleveskocka
- 3 tojás
- liszt
- só
- cukor
- 3 dl tejföl
Elkészítés:
A füstölt húst előző nap megfőzzük, a kihűlt léről a megdermedt zsírt leszedjük, és a húst kivesszük a levesből. A füstölt húslét vízzel kétszeres mennyiségre hígítjuk, apróra vágott kaporral, kiskanálnyi cukorral, leveskockával ízesítjük és forraljuk. A tojásokból és lisztből nokedlit készítünk, melyet a levesbe szaggatunk, ezután a tejföllel behabarjuk. A kész levesbe visszatesszük a kockára vágott füstölt húst és tálaljuk. Jó étvágyat!
Megjegyzés:
Hidegen is nagyon finom!
A receptet Bluecats küldte. Köszönjük!