Tepsis gomba

Hozzávalók:

  • 50 dkg friss keserűgomba vagy csiperkegomba
  • 3 nagy vöröshagyma
  • 20 dkg bacon
  • 20 dkg juhturó /esetleg sajt/
  • 2 nagy pritaminpaprika
  • 4 paradicsom
  • 4 tojás
  • 2 kanál liszt
  • 6 kanál reszelt sajt
  • 1 csésze tejszín
  • 1 tasak Knorr tejszínes fokhagymás Rafinéria
  • bors
  • 2-3 kocka Knorr fokhagymás Ízbomba

Elkészítés:

A gombákat nagy karikákra szeleteljük, a lábaikat levágjuk, majd egy olajjal kikent tepsi alját kirakjuk a gombakarikákkal, a lyukakat a szeletelt lábakkal takarjuk el. A gombákra terítjük a vékonyra szeletelt hagymát, rámorzsoljuk a túrót, egy réteg vékony szeletekre vágott bacont rakunk, utána egy sor paprika jön vékony szeletekre vágva, majd a paradicsomszeletek. Sózzuk, borsozzuk. A tetejére: a tojássárgákat kikeverjük a 2 kanál liszttel, a tejszínben elkevert Knorr tejszínes fokhagymás Rafinériával, majd a habbá vert tojásfehérjéket adjuk hozzá óvatosan. Az egészet a zöldségeken egyenletesen elosztjuk, majd a sütőbe toljuk.

A kész tepsis gombát nagy kockákra vágjuk, reszelt sajtot teszünk a tetejére, és apróra morzsolt Knorr fokhagymás Ízbombát szórunk.

Megjegyzés:

A keserűgomba így elkészítve elveszti teljesen a csípős ízét, csak egyedi ízét tartja meg.

A receptet Kovács Imola küldte. Köszönjük!