Hozzávalók:
1 kg krumpli
50 dkg zöldborsó
50 dkg bébirépa
2 fej hagyma
2 szál újhagyma
3 evőkanál olívaolaj
2 kávéskanál őrölt szerecsendió
sütőmargarin
majoranna
tárkony
bazsalikom
ételízesítő
Elkészítés:
:
A burgonyákat meghámozom és nem túl vastag karikákra vágom. Az olajat összekeverem a szerecsendióval, sóval, borssal, ebbe beleforgatom a krumplikat, majd állni hagyom. A hagymákat szintén felaprítom és kevés margarinon megpárolom. Mikor ez kész, hozzáadom a zöldborsót és a répát, a fűszereket, aláöntök egy kis vizet, és 20 percig párolom.
Egy tepsit enyhén kikenek margarinnal, lerakom a krumplik felét. A zöldségeket rárétegezem, majd a maradék kruplit rárakom a tetejére, és alufóliával letakarva 200 fokos sütőbe teszem 45 percre. Amikor a krumpli már megpuhult, a fóliát leszedem, és addig sütöm tovább, amíg a krumpli aranysárgára sül.
A receptet beküldte: csorieva