Tízperces kuglóf II.

Hozzávalók:

  • 4 tojás
  • 25 dkg porcukor
  • 1 dl olaj
  • 1 dl tej
  • 20 dkg liszt
  • 1 evőkanál kakaópor
  • fél csomag sütőpor

Elkészítés:

A sütőt előmelegítjük. A lisztben elkeverjük a sütőport, a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját porcukorral kikeverjük, hozzáadjuk a tejet, az olajat, és csomómentesen elkeverjük benne a lisztet, majd beleforgatjuk a habot. Vajjal kikent, liszttel megszórt kuglófformába öntjük a massza kétharmad részét, a maradékhoz hozzákeverjük a kakaót, és a tetejére kanalazzuk. Takarék lángon sütjük. A tetejét porcukorral megszórjuk.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Pestiné Farkas Márta küldte. Köszönjük!