Hozzávalók:
- 50 dkg burgonya
- liszt
- fokhagyma
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
A krumplit meghámozom és lereszelem, majd összekeverem annyi liszttel, hogy sűrű palacsintatésztaszerű keveréket kapjak, beleteszem a zúzott fokhagymát, sózom, ízlés szerint borsozom. Bő olajat hevítek, és púpozott kanálnyi masszát szabálytalanul a forró olajba terítek. Mikor az oldal megsült, megfordítom, és a másik oldalát is megsütöm.
Köretnek kínálom, vagy önállóan tejföllel tálalom.
A fenti receptet felhasználva lehet a masszába belekeverni apró kockára vágott vagy darált bármilyen füstölt húst, kolbászt, füstölt szalonnát, elősütött krinolint-virslit, sajtot stb…
Megjegyzés:
A receptet Bocuska küldte. Köszönjük!