Tojáskonyak

Hozzávalók:

  • kb. 1 l-hez:
  • 4 dl tej
  • 1 rúd vanília
  • 5 tojássárgája
  • 25 dkg porcukor
  • fél liter konyak

Elkészítés:

A tejet felforraljuk, majd langyosra lehűtjük. Kettévágjuk a vaníliarudat, és kikaparjuk a belsejét. A tojássárgáját a porcukorral habosra keverjük, és hozzáadjuk a vaníliát. Hozzáöntjük a langyos tejet, majd a konyakot, és jól összekeverjük. Üvegbe töltjük, jól bedugaszoljuk, többször felrázzuk, 5-6 nap múlva fogyaszthatjuk.

Hasonló receptek:

  1. Kávé grogHozzávalók: 4 tojássárgája 60 g cukor 1 cs vaníliás cukor 4 dl kávé 8 ek konyak Elkészítés: A tojássárgákat a cukorral és a vaníliás cukorral egy edényben takarék lángon habosra...
  2. VaníliaöntetHozzávalók: 8 dl tej 8 dkg porcukor 2 tojássárgája 4 dkg liszt 1 rúd vanília 1 evőkanál vaj Elkészítés: A vaníliát hosszában kettévágom, a belsejét kikaparom – így lesz intenzív...
  3. HabtejlevesHozzávalók: – 2x 1/4 l tej – fél rúd vanília – 2-3 keserűmandula – cukor – só – 4 db tojás Elkészítés: A tejben kifőzzük a vaníliát, hozzáadjuk a megőrölt...
  4. VaníliamártásHozzávalók: 8 dl tej, 8 dkg porcukor, 2 tojássárgája, 4 dkg liszt, 1 rúd vanilia, 1 evőkanál vaj. Elkészítés: A vaniliát hosszában kettévágom és a belsejét kikaparom – így lesz...
  5. Waffel narancskompóttalHozzávalók: kb. 10 adaghoz: 2 narancs 4 mandarin 1/4 liter narancslé 1 evőkanál étkezési keményítő 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 6 dkg cukor 4 tojás 20 dkg liszt 1 késhegynyi...