Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• A tésztához

  80 g cukor
  1 csipet só
  1 csipet őrölt fahéj
  1 evőkanál kakaópor
  3 db tojás
  100 g liszt
  1/2 zacskó sütőpor

• A formához

  vaj vagy sütőmargarin
  liszt

• A töltelékhez

  3 db banán
  1/2 db citrom leve
  2 evőkanál rum
  2 csomag banán ízű pudingpor
  7 dl tej

• A krémhez

  5 db zselatinlap
  400 ml habtejszín
  250 g tejföl
  250 ml tojáslikőr (helyettesíthetjük aromával is, ízlés szerint)
  40 g cukor

• A díszítéshez

  40 g étcsokoládé
  1 db banán

Elkészítés

A tojásokat verjük habosra a sóval, a cukorral, a fahéjjal és a kakaóporral, majd keverjük hozzá a lisztet, és a sütőport is. Egy kapcsos tortaformát kenjünk ki vajjal vagy sütőmargarinnal, lisztezzük be, majd a beleöntött tésztát süssük a 170 fokra előmelegített sütőben 20 percig. A süteményt hagyjuk kihűlni a formában. A banánokról fejtsük le a héjukat, majd hosszában mindegyiket vágjuk félbe, és fektessük egymás mellé a tészta tetejére. Locsoljuk meg a rummal és a citromlével. A pudingport csomómentesen keverjük el a tejben, majd forraljuk addig, amíg be nem sűrűsödik. Ezután öntsük a tortára pakolt banánokra, és várjunk addig, amíg kissé meg nem szilárdul. A hideg vízbe beáztatott, megduzzadt zselatinlapokat óvatosan nyomkodjuk ki, majd egy lábasba téve 100 ml tejszínnel együtt, alacsony hőmérsékleten melegítsük meg, de semmiképpen se főzzük fel. A maradék tejszínből verjünk kemény habot, és keverjük el azt a tejföllel, a cukorral, meg a tojáslikőrrel. A zselatint is adjuk hozzá, majd az így kapott krémet oszlassuk el a süti tetején. A tortát 1-2 órára tegyük be a hűtőszekrénybe, hogy megszilárduljon. Tálalás előtt csatoljuk le róla a karimát, reszeljünk a tetejére a csokoládét, és díszítsük a banánnal.

gyermekkel is készíthető