Tojáslikőrös szilvatorta

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • Kevert tészta

    60 dkg szilva
    10 dkg cukor
    2 db tojás
    12,5 dkg liszt
    1 csapott ek sütőpor
    10 dkg Rama

  • Krém

    6 lap fehér zselatin
    1 zacskó vaníliás pudingpor
    5 dl tej
    5 dkg cukor
    2 dl tojáslikőr
    2,5 dl tejszínhab

  • Tetejére

    3 ek tojáslikőr
    2 dl tejszínhab
    2 ek durvára aprított pisztácia

  • vaj vagy sütőmargarin a formához

Elkészítés

A szilvát megmossuk és kimagozzuk. A Ramát a cukorral habosra verjük, és a tojásokat fokozatosan adagolva hozzákeverjük. A sütőporral elkevert lisztet is hozzáadjuk. A tésztát egy kivajazott vagy kisütőmargarinozott kapcsos tortaformába (kb 26 cm) tesszük, és a tetejét elsimítjuk. A szilvát szétterítjük rajta. Sütjük, majd hagyjuk kihűlni. A tésztalapot egy tortalapra tesszük, és egy tortagyűrűt helyezünk köré. A zselatint hideg vízben áztatjuk. A vaníliás pudingporból szokásos módon pudingot főzünk. A zselatint kivesszük a vízből, majd jól kinyomkodjuk, és a még forró pudingban felolvasztjuk. A tojáslikőrt belekeverjük. Amikor a krém már dermedni kezd, a tejszín kemény habját a krémbe forgatjuk. A krémet szétterítjük a tortalapon, tetejét elsimítjuk, és 2-3 órára hűtőbe tesszük. A tortagyűrűt óvatosan eltávolítjuk. A tetejét tejszínhabbal, durvára aprított pisztáciával díszítjük, és 1 kanál tojáslikőrrel meglocsoljuk.

gyermekkel is készíthető