Hozzávalók
- elkészítés:45 – 50 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
4 tojásos kakaós kerek tortalap
2 dl tojáslikőr
2 dl tej
3 ek. cukor
1 cs. vaníliás pudingpor
1 púpozott ek. zselatinpor
3 dl növényi tejszín
3 fél őszibarack befőtt- A díszítéshez
csokoládévirág
- Az oldalára
kekszmorzsa
Elkészítés
A tortalapot kettévágjuk. Az alsó lapot beletesszük a kapcsos tortaformába. A pudingport összekeverjük a cukorral, a zselatinporral, a tojáslikőrrel és a tejjel, vigyázva, hogy nehogy összecsomósodjon. Pár perc alatt sűrűre főzzük, majd állandó kevergetés mellett langyosra hűtjük. Közben kemény habbá verjük a tejszínt, és a langyos pudinghoz keverjük. Kb. az egyharmadával lekenjük az alsó lapot, megszórjuk apróra vágott barackkal, majd beterítjük a másik harmaddal, végül rátesszük a másik tortalapot. A tetejét és az oldalát is bekenjük a krémmel, majd az oldalára kekszmorzsát szórunk, a tetejét pedig csokivirágokkal díszítjük.