Hozzávalók:
- 50 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 3 dl tejföl
- 20 dkg sütőmargarin
- 125 dkg mák
- 125 dkg tök
- méz
Elkészítés:
A teljes kiőrlésű búzalisztet összekeverjük a tejföllel és a margarinnal, jól kidolgozzuk és egy fél órát hideg helyen pihentetjük. A tésztát lisztezett deszkára helyezzük és papírvékonyságúra nyújtjuk. (A teljes kiőrlésű liszt sikértartalma kisebb, ezért nem lehet olyan vékonyra húzni mint a klasszikus rétestésztát, de óvatos mozdulatokkal elég vékonyra nyújtható.) A mákot megdaráljuk, hozzáadjuk a reszelt tököt és összekeverjük. A tölteléket a kinyújtott tésztára helyezzük, mézet csurgatunk rá, feltekerjük, és 200-220 fokos sütőben megsütjük.