Hozzávalók
- elkészÃtés:–
- nehézség:Nincs beállÃtva
- sütési hÅ‘fok:–
- sütési idÅ‘:–
- Hab
25 dkg kristálycukor
5 tojásfehérje - Krém
2 evőkanál liszt
2 dl tej
kevés rum
10 dkg darált dió
20 dkg cukor
20 dkg margarin - Tésztához
1 késhegynyi szódabikarbóna
25 dkg liszt
10 evÅ‘kanál vÃz
25 dkg cukor
5 tojássárgája - Máz
10 dkg csokoládé
ElkészÃtés
Az 5 tojássárgáját 25 dkg cukorral, 10 evÅ‘kanál forró vÃzzel kikeverjük, majd 25 dkg lisztet és 1 késhegynyi szódabikarbónát keverünk hozzá. Kikent, lisztezett tepsiben megsütjük. A tetejére a következÅ‘ krém kerül. 20 dkg margarint, 20 dkg cukorral kikeverünk, 10 dkg darált diót és kevés rumot adunk hozzá. 2 dl tejben 2 kanál lisztet sűrű péppé fÅ‘zünk, ha kihűlt, a margarinos krémhez keverjük. A krémet a tésztára simÃtjuk. A habhoz 5 tojásfehérjébÅ‘l kemény habot verünk, majd 25 dkg kristálycukrot adunk hozzá, és gÅ‘z fölött tovább verjük addig, amÃg sima lesz. Ha kihűlt, a habot a töltelékre simÃtjuk. 10 dkg csokoládét felolvasztunk és a habra csorgatjuk.