Tonhalas fasírt

Hozzávalók:

  • 1/2 kg olajos tonhalkonzerv
  • 10 dkg reszelt parmezánsajt (vagy ízlés szerint lehet választani, de ne legyen füstölt)
  • 2 nyers és 2 fÅ‘tt tojás
  • 1/2 pohár tej
  • zsemlemorzsa
  • 5 dkg kapribogyó
  • só
  • bors

Elkészítés:

1.) A tonhalról öntsük le az olajat, villával törjük darabokra. Adjuk hozzá a tejet, sajtot, sót, borsot, kapribogyót, 2 nyers tojást és egy marék zsemlemorzsát. Jól össze keverjük és nehány percig pihentetjük. Sütőpapírt benedvesítünk és kicsavarjuk, erre rakjuk rá a fasírtot, belehelyezzük a 2 db főtt tojást. Téglalap alakot formazunk, becsomagoljuk a sütőpapírba, a két végét spargával elkötjük.
2.) Forró vízben kb. 1 óra 15 percig főzzük. Mikor kész, lecsorgatjuk a vizet, hagyjuk kihűlni, hogy fel tudjuk szeletelni.

Megjegyzés:

Krumplipürével nagyon finom.

A receptet Kiss Enikő küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Gombás-cukkinis fasírtHozzávalók: 4 adaghoz 25 dkg gomba 1 közepes cukkini 1 főtt tojás 1 nyers tojás 1 nagy fej vöröshagya 3 ek zabkorpa 3 ek tk rozsliszt só, bors, fűszerpaprika, majoranna,...
  2. Tojás fasírtHozzávalók: 3 kemény tojás 3 dkg liszt 1 db nyers tojás 5 dkg vöröshagyma 2 dkg zsemlemorzsa 1 kk paradicsom v.ketchup 1kk vágott peterzselyemzöldje só, olaj a sütéshez Elkészítés: A...
  3. Tonhalas burgonyafelfújtHozzávalók: 50 dkg burgonya, 25 dkg tonhalfilé (halkonzerv is jó), 20 dkg tehéntúró, 2 dl tejföl, 2 tojás, 2 evőkanál kimagozott és apróra vágott olajbogyó, 1 csokor kapor, 1-2 evőkanál...
  4. Zsemlegombóc sütőben sütveHozzávalók: 2-3 db zsemle tej tojásnyi zsír petrezselyemzöld majoranna bors főtt tojás nyers tojás ételízesítő só Elkészítés: A zsemléket beáztatjuk a tejbe. Amikor már szétáztak, kicsavarjuk, tálba tesszük. Ehhez adjuk...
  5. Rakott fasírtHozzávalók: 40 dkg darált hús 4 db zsemle 7 db tojás 1 gerezd fokhagyma pirospaprika 3 közepes vöröshagyma 70 dkg héjában főtt burgonya 4 dl tejföl só bors olaj Elkészítés:...