Tonhalas-gombás farfalle

Hozzávalók:

  • 25 dkg farfalle (masni tészta)
  • 3 dkg vaj
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 kis hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 12 dkg gomba
  • 1 csomag Knorr Carbonara Rafinéria
  • 2,5 dl tej
  • 1 doboz olajos tonhal
  • 1 teáskanál citromlé
  • petrezselyem

Elkészítés:

A vajat és az olajat egy serpenyőben összemelegítjük, az apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát megpirítjuk rajta. Hozzáadjuk a szeletekre vágott gombát, puhára pároljuk, sóval, borssal ízesítjük, a levét elfőzzük. Belekeverjük a Knorr Rafinériát, felöntjük a tejjel, kevergetve besűrítjük, a citromlével és a lecsöpögtetett hallal elkeverjük. A közben kifőzött tésztával összeforgatva, petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Kránicz Józsefné küldte. Köszönjük!