Tonhalas mungababcsíra saláta

Hozzávalók:

  • 25 dkg mungababcsíra
  • 1 közepes méretű (lehetőleg olívaolajas) tonhaltörzs konzerv
  • 20 dkg koktélparadicsom
  • 1 közepes fej lilahagyma
  • majonéz
  • olivabogyó
  • friss bazsalikom
  • citromlé

Elkészítés:

A tonhalkonzervet lecsöpögtetjük, de egy kevés olaj maradhat rajta. Összekeverjük ízlés szerint majonézzel, sóval, feketeborssal, citromlével és az apróra vágott lilahagymával. Rádobjuk a mungababcsírát, a félbevágott koktélparadicsomokat, a felszeletelt olívabogyókat és az apróra vágott bazsalikomot. Az egészet óvatosan összekeverjük, és pirítóssal tálaljuk, de anélkül is fogyasztható, mivel laktató.

Megjegyzés:

Elkészítés után 15-20 percre tegyük hűtőbe. A mungabacsíra nagyon egészséges és ízletes. A saláta fogyasztható előételként és főételként egyaránt.

A receptet Demon_Otto küldte. Köszönjük!