Tormás tekercs füstölt húsokkal

Hozzávalók:

  • 30 dkg darált hús
  • 10 dkg füstölt csülök
  • 10 dkg füstölt tarja
  • 10 dkg füstölt nyelv
  • 1 szál kolbász
  • 3 db tojás
  • 50 dkg szeletelt bacon
  • bors
  • 1 kis üveg ecetes torma
  • 1 csapott kanál zselatin

Elkészítés:

A füstölt húsokat nagyon apró kockákra vágjuk, akár darálhatjuk is. Összekeverjük a darált hússal és 2 tojással. Fűszerezzük.

Alufóliát három rétegbe hajtunk, erre helyezzük szorosan egymás mellé a baconszeleteket. Megszórjuk zselatinnal, és rákenjük az 1 tojással és a megmaradt zselatinnal összekevert tormát. A húsos tölteléket egyenletesen elosztjuk rajta, majd ráhelyezzük az egészben maradt kolbászt. Felgöngyöljük, a fóliával szorosan becsomagoljuk.

Közepes hőmérsékleten 40-50 percig sütőben pároljuk. Hűtés után a fóliát eltávolítjuk, szeleteljük.

Megjegyzés:

Húsvétkor is finom, nem a megszokott étel, de akár a maradék sonkából is elkészíthető, persze, ha marad! :)))

A receptet Nanasnani küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák