Hozzávalók:
- 4 fej hagyma
- 2 doboz konzervparadicsom
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 1 liter húsleves (lehet kockából is)
- olaj
- só
- őrölt bors
- fűszerkömény
- oregánó
- kakukkfű
- őrölt chili, ha szereted a csípőset
Elkészítés:
A hagymákat megpucolom, és négybe vágva kevés olajon megpirítom. Ezután hozzáöntöm a konzerveket és a húslevest, fűszerezem (a sóval vigyázni kell, ha a leves húsleveskockából van), majd addig főzöm fedő alatt a levest, amíg a hagymák megpuhulnak teljesen (kb. 15 perc – az elfőtt vizet persze pótolni kell). A tűzről levéve összeturmixolom. Tortilla chips-szel tálalom. Jó étvágyat!
Megjegyzés:
Lehet tálalni reszelt sajtattal, pirított kenyérkockákkal vagy tortilla chips-szel is, de szerintem sok sajttal a legfinomabb. : )
A receptet Csillu küldte. Köszönjük!