Hozzávalók

• elkészítés:40 – 50 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:15-20 perc

• A piskótához

  4 tojás
  2 dkg cukor
  egy kiskanálnyi sütőpor
  12-15 dkg liszt

• A túrókrémhez

  10 dkg Rama sütőmargarin
  15 dkg porcukor
  1 csomag vaníliás cukor
  40-50 dkg félzsíros tehéntúró
  1 dl habtejszín

• A tetejére

  50 dkg gyümölcs (eper, málna, stb., ízlés szerint)
  2 tasak színtelen tortazselé

Elkészítés

Elkészítjük a tésztát: a tojások sárgáját 4 evőkanál cukorral habosra verjük. A fehérjét a maradék 4 evőkanál cukorral és egy kis hideg vízzel szintén habosra verjük. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és alaposan elkeverjük. Egy viszonylag kis méretű, sütőpapírral bélelt tepsiben kb. 1 cm vastagon elterítjük. 180 C-fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. Mikor kész, óvatosan lehúzzuk róla a sütőpapírt és a tésztát hűlni hagyjuk egy kicsit. Elkészítjük a túrókrémet: a margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük, a túróhoz adjuk, majd a habos tejszínt hozzá kanalazzuk. Jól összekeverjük. A krémet egyenletesen a tésztára kenjük, megszórjuk a gyümölccsel. A tortazselét az előírtak szerint elkészítjük, majd amíg dermedt meg teljesen, bevonjuk vele a sütit. Pár órára, vagy akár egy éjszakára hűtőbe tesszük, utána felszeleteljük. Jó étvágyat.

gyermekkel is készíthető