Túrókrém

Hozzávalók:

  • 25 dkg tehéntúró,
  • 1 dl tejföl,
  • 1 szál sárgarépa,
  • 1 fej lilahagyma,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 1 csokor metélőhagyma

Elkészítés:

A tehéntúrót áttörjük, majd kikeverjük a tejföllel. Hozzáadjuk a megtisztított, apró kockákra vágott lilahagymát és a zúzott fokhagymát. A sárgarépát lekapargatjuk, finomra reszeljük és a túrókrémbe keverjük. Felaprított metélőhagymával ízesítjük. Ízlés szerint sót, borsot, vagy mustrát is keverhetünk bele. Lenmagos kenyérre kenjük, retekkarikákkal díszítjük.

Megjegyzés:

Jó tudni, hogy
a túrókrémet sárgarépa helyett vagy mellett nyers reszelt céklával vagy fekete retekkel is dúsíthatjuk.