Hozzávalók

• elkészítés:30 – 40 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:40-45 perc

• Tésztához

  10 dkg liszt
  25 dkg cukor
  10 dkg vaj vagy sütőmargarin
  5 dkg apróra vágott dió
  2 tojás
  1 teáskanál sütőpor
  3 evőkanál kakaópor

• Túrókrémhez

  25 dkg túró
  2 evőkanál cukor
  2 zacskó vaníliás cukor

• Bevonathoz

  1 evőkanál tej
  5 dkg vaj
  10 dkg porcukor
  2 evőkanál kakaópor

• Díszítéshez

  dió

Elkészítés

A túrókrém hozzávalóit, összekeverjük, majd félretesszük. A tojásokat a maradék cukorral habosra verjük. A vajat vagy sütőmargarint és a kakaót rakjuk kis serpenyőbe, és takaréklángon, folyamatos kevergetés mellett melegítsük addig, amíg a vaj vagy sütőmargarin megolvad. Öntsük a tojáskrémhez, és keverjük a masszába a lisztet és a diót is. Felezzük meg a tésztát. Egyik felét tegyük egy alacsony peremű tepsibe, és simítsuk el a tetejét, mert erre jön majd a túrókrém. Ha ezt is elsimítottuk, akkor jöhet a tészta másik fele. A brownie-t 180 C-ra előmelegített sütőben kb. 40-45 percig sütjük, majd hagyjuk a tepsiben kihűlni. A bevonathoz a vajat vagy sütőmargarint a tejben megolvasztjuk, adjuk hozzá a kakaóport és a cukrot is. A mázat a kisült és a már kihűlt tészta tetejére kenjük, majd hagyjuk megdermedni.