Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• őzgerincforma vagy nagyobb kerek jénai tál
  alufólia
  folpack
  gyümölcs (idény szerint, eper, meggy, őszibarack)
  babapiskóta
  1 dl langyos víz
  2 púpozott tk étkezési zselatin
  1 csomag vaníliáscukor
  2 dl kefír
  8 ek kristálycukor
  0,5 kg tehéntúró (papíros)

Elkészítés

Nagyobb tálban összekeverem a túrót, cukrokat és a kefírt. A gyümölcsöt (pl. 5 db kisebb őszibarack) megmosom, lehúzom a héját ill. kimagozom, és kb. fél meggyszem nagyságúra vágom, lecsepegtetem. Kisebb lábasban langyos vízhez keverem a zselatint, és folyamatos kevergetés mellett felforralom, majd tűzről levéve hagyom hűlni szobahőmérsékletig. Kibélelem folpackkal a formát, ill. jénait. A túrós masszához keverem a gyümölcsöt, majd a zselatint, és a formába öntöm, tetejére babapiskótát teszek (1 rétegben, ha kell eltöröm, keményebb felével lefelé). Lefedem alufóliával és a hűtőbe teszem min. 5 órára. Kiveszem a hűtőből, leveszem az alufóliát, ráteszek a tetejére egy nagyobb lapos tányért, és egy hirtelem mozdulattal megfordítom. Lehúzom a folpackot és már lehet is szeletelni. A 9 hónapos kislányom is szereti.

Tippek

Ha túl sok a gyümölcs, akkor nagyon híg lesz a süti.

gyermekkel is készíthető