Hozzávalók:
- 20 dkg tehéntúró
- 20 dkg liszt
- 1 dkg élesztő
- 2 tojássárgája
- 4 dkg vaj
- A sütéshez:
- olaj
- A tetejére:
- vaníliás porcukor
Elkészítés:
Áttörjük a túrót, hozzáadjuk a lisztet, az élesztőt, a tojássárgáját és a vajat, majd a tésztát jól kidolgozzuk. Ha nehezen állna össze, kevés tejet adhatunk még hozzá. A tészta kemény legyen! 2 órát pihentetjük, majd lisztezett deszkán kinyújtjuk. Háromszögre vágjuk, ezekből kifliket formálunk. Forró olajban rózsaszínűre sütjük, és melegen meghintjük vaníliás porcukorral.
Megjegyzés:
Fotó: AS
A receptet özv. Martonosi Józsefné küldte. Köszönjük!