Hozzávalók:
- 50 dkg rétesliszt
- 25 dkg sütőmargarin
- 20 dkg porcukor
- 1 csomag sütőpor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 5 tojás
- 25 dkg túró
- csipet só
- 1 evőkanál tejföl
- bolondításként sütésálló lekvár (pl. sárgabarack)
- Valamint:
- 10-20-30 kosárka forma
Elkészítés:
A lisztet, a margarin 3/4 részét, 5 dkg porcukrot, a sütőport, 1 csomag vaníliás cukrot, 4 tojássárgáját, csipetnyi sót, 1 evőkanál tejfölt öszedolgozunk. A túrót a maradék porcukorral, 1 egész tojással és 1 csomag vaníliás cukorral öszekeverjük, majd a 4 tojásfehérjét felverjük kemény habbá, és a túróhoz keverjük. Veszünk egy kosárka formát, beleteszünk kevés tésztát, az oldalához nyomkodjuk, majd kevés lekvárt rakunk bele, és megtöltjük a túrós krémmel. Előmelegített sütőben, kb. 180 fokon, lapos tepsin fél órát sütjük. Kihűlés után kirázzuk a formából. Jó étvágyat hozzá.
Megjegyzés:
Ez saját receptem, magam sütöm meg.
A receptet és a fotót Janez35 küldte. Köszönjük!