Hozzávalók

• elkészítés:30 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:elején nagyobb, majd lassabb tűznél
• sütési idő:jó, ha enyhén barnás a teteje

• 3 és fél dl porcukor
  fél csomag sütőpor
  4 és fél dl liszt
  4 és fél dl tej
  3 tojás
  15 dkg margarin
  fél kg túró
  sütőpapír a tepsibe

Elkészítés

A porcukrot, sütőport, lisztet elkeverjük és a felét beleszórjuk a sütőpapírral bélelt tepsi aljába. A tejet a tojásokkal összekeverjük, nem kell hogy habos legyen, csak jól legyen elkeverve. A túrót ízesítsük be cukorral, citrommal, mazsolával, ízlés szerint. A lisztes keverék felére, amit beleszórtunk a bélelt tepsi aljába, rátesszük a túrós masszát, majd rá a lisztes keverék másik felét, és mindezek tetejére a tejes-tojásos keveréket. Megszurkáljuk és az egészre rádaraboljuk a margarint. Betesszük a sütőbe és megsütjük. Minden egybe kell hogy süljön. Ha szép, enyhén barnás a teteje, akkor jó. Villát beleszúrjuk és megnézzük hogy átsült-e. Lehet az elején nagyobb fokozatnál sütni, de ha nem sül a közepe, akkor lassúbb fokozatra kell tenni.