Hozzávalók:

• 4 szikkadt zsömle
• 25 dkg túró
• 1 citrom
• 1 narancs
• 2 tojás
• csokicseppek
• tej
• vaj
• cukor

Elkészítés:

A zsömléket félbevágom, kivájom a belsejét. A belsejével együtt tejbe áztatom, hogy jól megszívja magát. A narancs és a citrom héját lereszelem, levüket kifacsarom. A túrót, a tojásokat jól összedolgozom, hozzáöntöm a citrom- és narancslevet, belekeverem a reszelt héjakat, és a kinyomkodott zsömlebelsőt is. Ezután édesítem (akár édesítőszerrel is), és hozzáadom a csokicseppeket is. Mi szeretjük jó csokisan, úgyhogy sokat teszek bele. Alaposan átkeverem még egyszer.

Egy kuglófformát kivajazok, beszóróm kristálycukorral, majd kibélelem a kinyomkodott zsemlék felével (belsejével kifelé szoktam, de ez igazából mindegy). Ráadagolom a túrós tölteléket, majd befedem a maradék kinyomkodott zsömlével, és kevés cukorral meghintem. Forró sütőbe teszem, addig sütöm, míg a teteje megpirul. Kicsit meg is nő, erre figyeljetek.

Megjegyzés:

Anyuék diabéteszesek, az ő cukrukkal és édesítővel is tökéletesen működik.

A receptet Krystal küldte. Köszönjük!