Túrótorta IX.

Hozzávalók:

  • A piskótához:
  • 4 tojás
  • 4 evőkanál cukor
  • 4 evőkanál liszt
  • fél csomag sütőpor
  • A túrókrémhez:
  • 50 dkg túró
  • 25 dkg sütőmargarin
  • 20 dkg cukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 2 csomag étkezési zselatinpor
  • 5 dl tej
  • 2 tojás
  • 1 üveg őszibarack befött vagy bármilyen idénygyümölcs
  • 2 nagyobb narancs vagy szintén tetszőleges gyümölcs

Elkészítés:

Kerek piskótát sütünk a hozzávalókból.

2 dl hideg tejbe beáztatjuk a zselatint, félretesszük. A gyümölcsöt összedaraboljuk vagy felkarikázzuk.

A túrókrémhez a margarint a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojást és az összetört túrót, jól kikeverjük. A beáztatott zselatinhoz hozzáadunk 3 dl forró tejet, és a túróhoz keverjük.

A tortaforma aljára tesszük a gyümölcsöt, ráöntjük a túró felét, erre jön a kerek piskóta, majd újra gyümölcs, végül a maradék túró. Hűtőben rövid ideig dermesztjük.

Tortatálra, így ami alul volt, felülre kerül.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Grellné Bea küldte. Köszönjük!