Hozzávalók
- elkészÃtés:30 – 40 perc
- nehézség:normál
- sütési hÅ‘fok:–
- sütési idÅ‘:–
-
3 dl tejszÃn
1 cs zselatin fix
2 cs vanÃliás cukor
25 dkg túró
4 dl joghurt
porcukor
1-2 citrom leve és héja
gyümölcs - A könyvhöz
6 tojásból készült piskóta
ElkészÃtés
3 dl tejszÃnt kemény habbá verünk, (titka, hogy hideg legyen), hozzáadunk 1 cs zselatin fixet, és 1 cs vanÃliás cukrot. A túrót összekeverjük a joghurttal, a vanÃliás cukorral, a citrom levével és héjával, Ãzlés szerint adagolt porcukorral. Szoktam belerakni darabolt Å‘szibarackot is, de ez elmaradhat. Ebbe keverjük a felvert tejszÃnt. HűtÅ‘ben pár óra alatt készre hűl. Könyv forma: magas falú tepsit kibéleltem vizes fóliával, (jól kisimÃtva), ebbe öntöttem a túrókrémet, majd ráfektettem a piskótalapot. Pár óra hűlés után kiborÃtottam, levettem a fóliát, és papÃrból készÃtett Ãrókán keresztül olvasztott csokiból „betűket” formáltam. Az „oldalszámot” a szülinapos évszáma adta.
